Vinificação: Este vinho é fermentado com controlo de temperatura em cubas de aço inoxidável. Todas as uvas são desengaçadas e sujeitas a fermentação maloláctica após a fermentação alcoólica.

Envelhecimento: 100% de estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 10% em madeira nova.