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Vieira de Sousa Douro Reserva Tinto 2020
19,95 €
A Vieira de Sousa – Vines and Wines Lda. é uma empresa familiar com tradição secular na produção de vinhos do Porto.Na Quinta do Roncão Pequeno surgiu a marca Vieira de Sousa, honrando o nome da família que de geração em geração aprendeu a bem fazer os nossos vinhos, aproveitando o melhor que o Douro e as suas gentes têm para oferecer.
Vieira de Sousa Douro Reserva Tinto 2020 75cl
Este vinho do Douro é produzido com uvas provenientes de uma única vinha na Quinta da Água Alta, junto ao Rio Douro. Esta vinha encontra-se num vale fresco, virada a nascente o que a torna perfeita para a produção de uvas equilibradas para este vinho do Douro.
Castas
As castas presentes na Quinta da Água Alta são diversas, mas para a produção do Reserva foram escolhidas as uvas das castas, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Vinificação
A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 1 semana em cubas de inox, sob controlo de temperatura. O vinho posteriormente estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses, por forma a ganhar estrutura e tornar os taninos equilibrados.
Notas Técnicas
Cor vermelha média, muito expressivo no aroma, com frutos vermelhos muito vivos, dominados por um perfil balsâmico fresco. Uma boca ainda muito viva, mais concentrada que o ano anterior.