Casa de Mouraz Private Selection Dão Tinto 2015

Elegância, frescura e terroir, características da região, num blend com predominância da mais nobre casta do Dão: a Touriga-Nacional. Complexidade, riqueza aromática e longevidade estão garantidas!

Vinha As uvas são provenientes de duas vinhas, tendo uma delas cerca de 60 anos. O solo numa das vinhas é de granito típico da região e na outra é argiloso (mais raro no Dão).

Vindima Manual, nos primeiros dias de Outubro.

Vinificação A fermentação sem engaço decorreu em cuba de inox com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração longa. 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante cerca de 1 ano.

Região Dão DOC

Castas Touriga-Nacional (70%) e castas misturadas de uma vinha velha, como por exemplo, Jaen, Baga, Água Santa, Alfrocheiro, Trincadeira e outras (30%)

14% alc.

Contém sulfitos