Subscreva a nossa Newsletter e receba todas as informações sobre lançamentos, promoções e descontos!
Quinta do Ataíde Douro Tinto 2017
12,67 €
Aromas de esteva e vegetação mediterrânica, com notas de caruma e sugestões de baunilha que resultam da barrica bem casada no conjunto. Em segundo plano, surgem também agradáveis apontamentos de rosmaninho. Volumoso com sabores suculentos de ameixa preta e frutos silvestres. Estrutura possante com taninos finos a conjugarem-se harmoniosamente com a acidez para dar grande foco e frescura ao vinho.
Quinta do Ataíde Douro Tinto 2017 75cl
O VINHO
Produzido na Quinta do Ataíde no vale da Vilariça (Douro Superior), uma zona com fortes
contrastes com as vinhas de montanha escarpadas que cobrem a maior parte da restante
região do Douro. Neste vale, a precipitação é escassa, a rondar os 500mm anuais com
invernos muito frios e verões quentes. A conjugação destes fatores propicia a agricultura
biológica e contribui para a produção de vinhos do Douro excecionais, muito aromáticos e
de cor e sabores concentrados.
ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS
Charles Symington e Pedro Correia na
coordenação da equipa de enologia DOC
Douro da Symington.
PROVENIÊNCIA & CASTAS
Quinta do Ataíde, vale da Vilariça (Douro
Superior)· Viticultura em Modo de
Produção Biológico.
49% Touriga Franca; 48% Touriga
Nacional; 3% Alicante Bouschet.
ESTÁGIO & ENGARRAFAMENTO
8 meses em barricas de carvalho francês
de 400 L.
Engarrafado fevereiro de 2019.
GUARDA & CONSUMO
Pronto a consumir, embora tenha
potencial para evoluir favoravelmente em
garrafa até 2024, sensivelmente.
DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 14,5% vol.
Acidez volátil: 0,5 g/L (em ác. acético)
Acidez total: 5,61 g/L (em ác. tartárico)
pH: 3,72
Açúcares totais (glu+frut): 0,6 g/L
Intensidade corante: 1,0
Informação alergénios: Contém sulfitos
QUINTA DO ATAÍDE
DOC DOURO TINTO 2017