Quinta do Crasto Touriga Franca Douro Tinto 2018

Produzido com 100% de uvas da casta Touriga Franca, o Quinta do Crasto Touriga Franca é um vinho monovarietal da gama premium apenas engarrafado nos anos em que a colheita atinge um alto nível de qualidade e excelência.

É pouco comum encontrar um vinho monovarietal de 100% Touriga Franca, no entanto, é uma casta muito representativa do Douro, bem adaptada à região do ponto de vista da viticultura e muito interessante do ponto de vista enológico. É uma casta que apresenta produções homogéneas e com a grande virtude de apresentar níveis baixos de álcool numa região quente como é o Douro.

Apesar destas particularidades positivas, a Touriga Franca é uma casta desafiante pois só expressa o seu verdadeiro potencial quando atinge uma maturação fenólica perfeita. O Quinta do Crasto Touriga Franca é por isso um vinho de maturação tardia, ou seja, as uvas da casta requerem bastante tempo para atingir uma correta e perfeita maturação. Para isso, a casta precisa de encontrar o seu equilíbrio, que só acontece num terroir que respeite as condições que ela exige para se transformar num vinho verdadeiramente excecional.

Os monovarietais da Quinta do Crasto são produzidos com 100% de uvas da respetiva variedade e apenas engarrafados em anos de excecional qualidade, nos quais a casta demonstre todo o seu verdadeiro potencial, ou seja, a expressão máxima da identidade dessa mesma variedade.

Idade das Vinhas
35 anos
Temperatura de Consumo
16-18º
Exposição, Solo e Altitude
Nascente – Sul
300 metros
Sistematização
Vinha em patamares
de 2 bardos
Álcool
14,5%
Engarrafamento
Dezembro 2020
Dados Analíticos
Acidez Total: 5,8 gr/L
pH: 3,65
Açúcar Residual: 1,8 gr/L
Enólogo
Manuel Lobo