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Quinta Dona Matilde Vinha dos Calços Largos Douro Tinto 2020
37,60 €
Muito intenso e fresco, inicialmente a hortelã pimenta, seguindo-se aromas mais maduras como ameixa preta e figos secos. É um vinho equilibrado, muito elegante e com taninos aveludados. É um vinho que enche a boca e que tem uma longa persistência.
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Quinta Dona Matilde Vinha dos Calços Largos Douro Tinto 2020 75cl
Unoaked
Produzido a partir de uvas colhidas em vinha velha da Quinta Dona Matilde, com mais de 70 anos e cerca de 30 castas tradicionais do Douro. A apanha das uvas foi feita à mão em caixas de 25 Kg, seguindo-se a pré-seleção dos cachos à entrada da adega. Fermentação e envelhecimento (18 meses) em cuba de inox. De cor rubi forte, apresenta aroma intenso, taninos firmes e elegantes, boa acidez e volume de boca. 14,5 % de teor alcoólico.
Frutas grandes, maduras e poder iniciam este vinho. Está repleto de sabor. Talvez por não ter estagiado em carvalho, a fruta parece pura e relativamente fresca. Não é uma explosão de fruta em termos de estilo. Em vez disso, há alguma subtileza no meio do palato e parece haver um equilíbrio bastante bom. Robert Parker, Wine Advocate, setembro 2020.
Teor alcoólico (% vol.): 14
Açúcar total (g/l): 0,72
Extrato seco (g/l): 31
Acidez total (g/l): 5,1