Quinta do Monte Travesso Colheita Douro Branco 2020

Castas: Vinhas Velhas, com predominância de Viosinho; Rabigato; Gouveio

Características de Produção:  Cima Corgo; Douro Superior; Solo xistoso a 450m altitude; Solo granítico a 300m altitude; Idade média da vinha: 60/80 anos.

Vinificação: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace; segue-se uma decantação durante 24 horas; fermentação prolongada em cuba inox com controlo de temperatura.

Filtração: Por placas seguida de cartuxo em polipropileno.

Análise Físico Química: Álcool–12,93%; Acidez Total –5,40g/dm3; pH –3,19

Produção: 4000 Lts que foram engarrafados em 5333 garrafas de 750ml.