Quinta da Deserta Premium Douro Tinto 2015

Após cuidadosa seleção e colheita, as uvas são submetidas a desengaçamento total e pisagem a pé. Segue-se um período de fermentação lenta por pelo menos 10 dias no moinho, a fim de maximizar a extração de cores e aromas, com controle de temperatura. Concluída a fermentação malolática, cerca de 40% do vinho foi transferido para barricas de carvalho americano e francês, onde permaneceu por 12 meses.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

Notas de prova:
Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos, com notas de baunilha e torradas bem integrados com notas de frutas maduras e geléia. Excelente volume de boca, boa acidez e taninos delicados. Final complexo e boa frescura, com boa embalagem entre frutas e madeira.

Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço entre 16 ° C e 18 ° C. Armazene em local fresco e seco, longe da luz.

Emparelhamento com comida:
Combina bem com pratos de carne vermelha, peixe gordo grelhado e queijos intensos com um sabor forte.

Alérgenos:
Contém sulfitos.