Ataíde Semedo Cuvée Espumante Reserva Bruto 2018 75cl

O espumante Ataíde Semedo Cuvée Reserva 2018 é um espumante de método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão em pupitres de madeira. Sendo um bruto natural, não tem qualquer adição de açúcar no licor de expedição.

Espumante com algumas notas de boa evolução no nariz, alguma tosta e boa complexidade. Boca com bolha fina, alguma tosta num conjunto muito fresco, equilibrado e com um final longo.

Castas: Cerceal, Bical, Chardonnay e Pinot Noir
Àrea de produção: 0,5 ha
Solo: Argilo-calcário em encosta com exposição sul-sudoeste
Idade da vinha: 14 anos
Emparelhamento com comida:
Desfrute como aperitivo gelado ou com peixes, mariscos e saladas