Quinta dos Mattos Douro Reserva Branco 2021

Marca – Quinta dos Mattos reserva branco 2021

Produtor – Coimbra de Mattos, Lda.

Designação – D.O.C. – DOURO

Enólogo – Jean Hugues Gros

Ano – 2021

Casta

Arinto, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho

Análises

Álcool – 14,0% Vol.

Acidez volátil – 0,3 g/dm3

Técnica de vinificação

Prensagem pneumática, com ligeira fermentação em contacto pelicular

Estágio em barricas de carvalho francês e inox

Temperatura ideal 8-10ºC

Notas de Prova

Cor – Amarelo claro

Aroma – Intenso com notas de frutos brancos, madeira bem integrada,

baunilha

Sabor – Boca redonda, frutada, fresca, com acidez equilibrada e final

persistente.