O Altano Tinto é produzido a partir de uvas das castas tradicionais do Douro,

provenientes das vinhas da família Symington localizadas em vários pontos do vale do

Douro, principalmente nas sub-regiões do Cima Corgo e do Douro Superior.

ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS

Charles Symington e Pedro Correia na

coordenação da equipa de enologia DOC

Douro da Symington.

PROVENIÊNCIA & CASTAS

Uvas provenientes de vinhas próprias

da Symington no Cima Corgo e Douro

Superior. Touriga Franca 40%;

Tinta Roriz 30%; Tinta Barroca 30%.

ESTÁGIO & ENGARRAFAMENTO

Em cubas inox e em barricas usadas de 400

litros de carvalho francês e americano.

Engarrafado a partir de março de 2022.

GUARDA & CONSUMO

Pronto a consumir, embora tenha um

potencial para evoluir favoravelmente

em garrafa até 2024.

DETALHES TÉCNICOS

Álcool: 14 % vol.

Acidez volátil: 0,5 g/L (em ác. acético)

Acidez total: 5,8 g/L (em ác. tartárico)

pH: 3,60

Açúcares totais (glu+fru): 1 g/L

Informação alergénios: Contém sulfitos

Compatível com dietas vegetariana e vegan

Peso da garrafa (vazia): 420gr