O Altano Tinto é produzido a partir de uvas das castas tradicionais do Douro, provenientes das vinhas da família Symington localizadas em vários pontos do vale do Douro, principalmente nas sub-regiões do Cima Corgo e do Douro Superior.

ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS

Charles Symington e Pedro Correia na coordenação da equipa de enologia DOC Douro da Symington.

PROVENIÊNCIA & CASTAS

Uvas provenientes de vinhas próprias da Symington no Cima Corgo e Douro Superior. Touriga Franca 40%; Tinta Roriz 30%; Tinta Barroca 30%.

ESTÁGIO & ENGARRAFAMENTO

Em cubas inox e em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês e americano.

GUARDA & CONSUMO

Pronto a consumir, embora tenha um potencial para evoluir favoravelmente em garrafa até 2027.

DETALHES TÉCNICOS

Álcool: 14 % vol.

Acidez volátil: 0,5 g/L (em ác. acético)

Acidez total: 5,8 g/L (em ác. tartárico)

pH: 3,60

Açúcares totais (glu+fru): 1 g/L

Informação alergénios: Contém sulfitos

Compatível com dietas vegetariana e vegan

Peso da garrafa (vazia): 420gr