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Ataíde Semedo Cuvée Espumante Bruto 2019
14,45 €
Cor amarelo palha com ligeiro tom esverdeado. Aroma fechado com notas de fermento e resina. Elegante, bolha muito fina, alguma cremosidade, delicados citrinos, algum brioche e ligeiro toque mineral. Amplo, boa persistência, com final harmonioso e alguma intensidade.
Ataíde Semedo Cuvée Espumante Bruto 2019 75cl
Ataíde Semedo liderava a quinta da Dôna que marcou a história da Bairrada com tintos de classe como o 1992, revelando com alguns produtores como Luís Pato, Mário Sérgio Nuno Alves ou Sidónio de Sousa o potencial da casta Baga.
Em 2005 vendeu a quinta às Caves Alliança e arrancou um novo projecto em São Mateus na zona de Anadia, plantando 5 ha de vinhas (3 ha de castas tintas Baga, Touriga Nacional, Syrah e Pinot Noir e 2 ha de castas brancas Bical, Cercial, Viognier, Chardonnay e Pinot Blanc). As vinhas são plantadas em solo argilo-calcário, expostas a Sul e Sudoeste, numa zona atlântica fresca que proporciona uma bela frescura para produzir espumantes precisos e finos.
O Espumante Ataíde Semedo Cuvée Bruto 2019 é um espumante de método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão.
12,5% álcool