Produção a partir de azeitonas Galega colhidas de forma semi-manual de um olival tradicional de 70 anos. Extração a frio após colheita, preservando a autenticidade e a qualidade do azeite.

Harmonização
Ideal para finalizar pratos mediterrânicos, como saladas frescas, peixe grelhado e legumes assados. Perfeito para degustar com pão artesanal ou para realçar o sabor de sopas tradicionais alentejanas.