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Perfil que congrega alguma frescura com notas complexas da sua evolução. Lote com cerca de 7 a 8 anos.
Região Demarcada do Douro.
Castas
Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão e Tinta-Roriz.
Teor Alcoólico: 19% vol.
Acidez Total: 4,2 g Ac.Tart./l.
Açúcares Redutores: 118 g/l.
Baumé: 4,1
Temperatura aconselhada para degustação: 14 a 16 °C.
Acompanhamento: Excelente como aperitivo. Acompanha doçaria tradicional portuguesa à
base de ovos ou frutos secos, queijos curados e foie gras. Na refeição acompanha peixes gordos.
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