Tinto/Red
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta
Amarela, Tinto Cão
teor de álcool 13,50%
acidez total 5,0 g/dm3
açúcares total/total 0,6 g/dm3
PH/PH 3,77
Douro
João Silva e Sousa
Desengaçe total, esmagamento, fermentação alcoólica
conduzida abaixo dos 27oC seguida de fermentação
malolactica feita naturalmente, clarificação natural.

Ideal com carnes vermelhas, grelhadas ou
assadas. Num jantar depois do trabalho,
para celebrar ou para esquecer, com
amigos ou com colegas