Burmester Porto Tawny Colheita 1983

89,99 €
O poderoso Vinho do Porto Burmester Colheita 1983 Tawny faz com que o nariz sentia os frutos secos, com sugestões de figos e agradável amendoado. Tudo muito equilibrado, num conjunto onde o requinte das especiarias envolve os sentidos. Macio e fino no paladar, com maravilhosa frescura e boa untuosidade. Um Colheita de grande classe, com um poderoso e duradouro final.

Esgotado

Burmester Porto Tawny Colheita 1983 75cl

Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.

Teor Alcoólico 20%

pH 3,56

Acidez Total 4,74 g/dm3

Açúcares Redutores 127 g/dm3

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