Vindima manual. Vinificação com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura até aos 26oC. Fermentação maloláctica em cubas de inox. Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês e carvalho americano de 225 litros.

Com uma vibrante tonalidade granada, este reserva da Casa Burmester apresenta um nariz complexo em que as notas fumadas se encontram muito bem integradas numa matriz fresca de fruta vermelha. Os seus taninos macios realçam a elegância deste vinho, que na boca demonstra bem o vigor e caráter das 3 castas selecionadas para o lote. Um vinho estruturado e cremoso, com uma persistência surpreendente.

Teor Alcoólico 13,5%

pH 3,64

Acidez Total 5,4 g/dm3