Comboio do Vesúvio Douro Tinto 2019

11,89 €
Aromas puros de frutos vermelhos e notas florais de esteva e vegetação arbustiva Mediterrânica. No paladar sobressaem sabores definidos de frutos silvestres com algumas notas herbáceas onde pontua o funcho (bastante típico nos vinhos do Vesúvio). A frescura conferida pela bela acidez (bem presente nos 2018) recorta bem os sabores frutados e realça as notas de especiarias, ervas aromáticas e um toque de pimento. 
Comboio do Vesúvio Douro Tinto 2019 Unoaked 75cl

O VINHO

Existe uma estação de caminho de ferro da linha do Douro dentro da Quinta do Vesúvio

desde 1887 e os comboios que ali passam fazem parte do dia a dia da propriedade.

Esta secular linha férrea é indissociável do rico legado do Vesúvio e quando a família

Symington decidiu lançar este 3º vinho desta lendária quinta, foi com naturalidade que

decidiram homenagear a feliz convivência entre o comboio e a vinha. O Comboio do

Vesúvio tinto não passa por qualquer estágio em madeira, de modo a realçar o registo

‘unoaked’ (sem madeira) — jovem e vibrante.

ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS

Charles Symington, Pedro Correia

e Hugo Almeida.

PROVENIÊNCIA & CASTAS

Quinta do Vesúvio

35% Tinta Roriz

35% Touriga Franca

25% Touriga Nacional

5% Tinta Barroca

ESTÁGIO & ENGARRAFAMENTO

Estágio em cubas inox até ao

engarrafamento.

Engarrafado em maio de 2020.

GUARDA & CONSUMO

Pronto a consumir, mas com bom potencial

para evoluir positivamente até 2023.

DETALHES TÉCNICOS

Álcool: 14% vol.

Acidez volátil: 0,44 g/L (em ác. acético)

Acidez total: 5,1 g/L (em ác. tartárico)

pH: 3,67

Açúcares totais (glu+frut): 0,7 g/L

Intensidade corante: 1,1

Informação alergénios: contém sulfitos

Compatível com dietas vegetariana e vegan

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