Vinificação:
Representa dois por cento da produção portuária total de um ano, apenas as uvas de primeira qualidade são usadas (A e B). Apresentando excelentes características organolépticas, elas devem ser muito encorpadas e de cor profunda. Os portos antigos são envelhecidos por no máximo dois anos e meio antes do engarrafamento e geralmente requerem um período mínimo de três a quatro anos antes de serem servidos e outros de dez a trinta anos em média de envelhecimento na garrafa, antes de atingir o que é considerado um consumo adequado. era.

Castas:
Old Vines

Notas de prova:
Rico em cor e taninos, mostrando o melhor da incrível persistência e aromas de frutas maduras. Apresenta um enorme envelhecimento e potencial aromático, com notas florais e frutas vermelhas. Corpo excepcional e estrutura sedosa dos taninos, o que leva a um sabor longo e exuberante.

Conselhos de armazenar e servir:
Decantar e servir entre 16 e 18ºC, em copo apropriado.

Emparelhamento com comida:
Perfeito para beber sozinho ou com queijos azuis ou outros fortes e maduros.

Alérgenos:
Contém sulfitos.