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Fonseca Porto Tawny
10,09 €
Cor vermelha-aloirada, desvanecendo para cor de tijolo na auréola. O sedutor nariz exibe aromas de alperce e ameixa, com toques doces de butterscotch e especiarias. Na boca, os sabores ricos e gulosos são exaltados no final por uma atrativa e crocante acidez.
O Fonseca Tawny envelhece durante três anos em pequenos cascos de madeira de aproximadamente 630 litros.
À medida que o vinho do Porto Tawny estagia no casco, vai perdendo gradualmente a profunda cor vermelha “rubi” da sua juventude e começa a adquirir a encantadora tonalidade âmbar, conhecida em inglês como “tawny” (aloirada). Ao mesmo tempo, o vinho torna-se progressivamente mais macio e mais aveludado, e os seus aromas adquirem riqueza e complexidade.
Após três anos de envelhecimento e pouco tempo antes do engarrafamento, os vinhos são loteados para atingir o melhor equilíbrio e harmonia. Os tawnies da Fonseca são engarrafados para consumo imediato.
SUGESTÕES DE SERVIÇO
O Porto Tawny é um delicioso vinho de sobremesa, harmonizando particularmente bem com sabores de amêndoas, frutos silvestres ou chocolate preto.
- Volume alc. 20%
- Enólogo
- David Guimaraens