Fraga do Calvo Douro Reserva Tinto 2018

Fraga do Calvo Douro Reserva Tinto 2018

15,85 €
Muito fresco e intenso no nariz com notas de frutos negros silvestres e cerejas pretas, o aroma vai adquirindo complexidade pelas notas da madeira. Na boca é concentrado, com taninos firmes e textura suave, final persistente, revelando a sua essência numa singular mescla de rusticidade e, elegância.
Fraga do Calvo Douro Reserva Tinto 75cl

REGIÃO
DOC Douro
CASTAS
Touriga Nacional – Tinta Roriz – Touriga Franca – Tinto Cão
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Vindima manual em caixas de 20Kg. Na adega há uma criteriosa
seleção das uvas. Após um desengace total, esmagamento suave
seguindo-se um período de maceração pré-fermentativa a frio em
lagar por cerca de 24h, posteriormente as massas foram
transferidas para cubas de fermentação. Estágio 12 meses em
barricas de carvalho francês.

HARMONIZAÇÃO
Um vinho fresco, aromaticamente presente, tem na sua essência
uma singular mescla entre elegância e rusticidade. Acompanhe o
com carnes vermelhas, caça e alguns queijos. Servir a uma
temperatura entre os 16°C – 18°C.
DADOS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico: 14,0 %
Acidez Total: 5,80 g/l
Açúcar Residual: 3,3 g/l
pH: 3,50