Graham’s Porto Single Tawny Harvest 1950

1875,00 €
O centro castanho-avermelhado profundo reflete a incrível concentração do vinho, enquanto a auréola ocre pálida assinala a sua venerável idade. Um esplendor de aromas revela nozes, notas de caramelo macio emel, açúcar cristalizado, compota de fruta cítrica e fragrâncias de caixa de charuto. A boca voluptuosa — intensa e delicada ao mesmo tempo — desvenda camadas de fruta cítrica rica e pura e caramelo macio, com um resplandor de frescura que proporciona um equilíbrio extraordinário. Agradáveis nuances de folha de tabaco e moca criam um final persistente

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Ao longo de mais de sete décadas, várias gerações de enólogos e responsáveis pela elaboração

dos lotes acompanharam e cuidaram este vinho incrivelmente raro enquanto envelhecia

sossegadamente nas Caves da Graham’s, em Vila Nova de Gaia. À medida que a Europa

iniciava a lenta reconstrução da sua economia devastada pela Segunda Guerra Mundial,

apenas quantidades muito limitadas dos melhores vinhos da colheita de 1950 foram

separadas para um envelhecimento de longo prazo. Ao longo do tempo, esses cascos foram

usados para criar lotes de outros vinhos e muito pouco chegou até aos nossos dias. Charles

Symington decidiu agora lançar apenas metade do último casco. Este vinho excecional é

uma celebração da profunda complexidade e equilíbrio que só a experiência pode criar.

A temporada de crescimento de 1950 no Douro caraterizou-se, em geral, por condições

de tempo moderado, sem nenhum dos picos de calor registados nos últimos anos. Isso

abrandou o ritmo do ciclo de crescimento e resultou num início tardio da vindima. Nestas

condições, as maturações se desenvolveram de forma gradual e estável, rendendo uvas que

apresentaram um incrível equilíbrio entre açúcar e acidez.

Um apontamento nos registos de vindima da família Symington, escrito depois da

vindima pelos irmãos Maurice e Ron Symington destaca: «as condições foram sempre

as ideais, noites frescas e nunca demasiado quente durante o dia.» Este perfil do ciclo de

crescimento, de forma geral fresco, definiu a elegância e a extraordinária frescura que são a

caraterística distintiva dos melhores vinhos de 1950.

Álcool: 20 % vol.

Acidez total: 5,6 g/l

Baumé: 5,3

Contém sulfitos