O processo de vinificação é semelhante ao do vinho

tinto, com a fermentação a acontecer em contacto com

as películas das uvas. Após a fermentação alcoólica, as

películas são prensadas e todo o vinho foi transferido

para barricas de 225L de carvalho francês e envelhecido

durante um período de 30 meses antes de ser

engarrafado. O Kaputt Curtimenta é uma edição limitada

de 2550 garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Para ser apreciado com pratos condimentados, peixe

ou conchas. Sopa de amêijoas à beira-mar ao estilo

português.

CASTAS Rabigato, Folgasão, Esgana Cão, Gouveio e

vinhas velhas.

ÁLCOOL 13,5%

“O nome Kaputt nasceu em resposta à mesma pergunta

colocada ano após ano: “Então, o branco especial?”

Resposta: “Está quase lá”!”