DOC – Douro

Vindima

2020

Conceito

Irmãos, enólogos, amigos e a trabalhar juntos há mais de 15 anos e em mais de 14 adegas. Este Maçanita Reserva Branco 2020 é isso mesmo, o conjunto das experiências de dois irmãos, dois enólogos, muita discussão, muitas gargalhadas, tudo resumido neste Reserva dos Irmãos. Esperamos que gostem!

Vinificação

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, prensa direta, decantação a frio, fermentado 40% inox, 60% barrica – bâtonnage. Estágio 12 meses em barrica neutra.

Álcool

13,0%

Conservação e Serviço

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC e ser bebido a 12ºC.

Gastronomia

Acompanha bem carnes brancas de forno, peixe assado, e souflés.