Maçanita Reserva Douro Tinto 2020 75cl

DOC – Douro

Vindima

2020

Castas

40% Sousão, 40% Touriga Nacional, 20% mistura de castas tradicionais do Douro.

Conceito

Irmãos, enólogos, amigos e a trabalhar juntos há mais de 15 anos e em mais de 14 adegas. Este Maçanita Reserva Tinto 2020 é isso mesmo, o conjunto das experiências de dois irmãos, dois enólogos, muita discussão, muitas gargalhadas, tudo resumido neste Reserva dos Irmãos. Esperamos que gostem!

Vinificação

As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, pré-maceração a frio, fermentação espontânea, cuvaison por 26 dias. Estágio 30% em barrica de carvalho francês nova, 55% neutra e 35% cuba de inox durante 14 meses.

Álcool

14,5%

Conservação e Serviço

Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.

Gastronomia

Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.