Maynard’s Porto Vintage 2015 Organic

ENÓLOGO
Álvaro van Zeller

NOTAS DE PROVA
Maynard’s Vintage BIO representa a ideia de alcançar um Vintage de
grande qualidade com uvas de vinhas certificadas em Agricultura Biológica
e que por isso passam por um maior controle na obrigação de respeitar ao
máximo o meio ambiente.
Cor rubi intensa, com tons arroxeados e aromas compotados a frutos
silvestres e ameixa madura. Na boca mostra o caracter bem equilibrados,
mantendo a promessa de um excelente envelhecimento. Acabamento fino
e elegante.

SERVIÇO E ARMAZENAMENTO
Durante o envelhecimento na garrafa, o Porto Vintage formará depósito e
deverá ser decantado cuidadosamente, após deixar a garrafa na vertical
por algumas horas. É um excelente acompanhamento de queijo picante
de vaca ou de queijo de ovelha ou gelado, ou pode ser bebido sozinho,
como digestivo.

ORIGEM
Porto DOC

CASTAS
Tinta Roriz, Touriga Franca e uma pequena percentagem de Touriga
Nacional

ÁLCOOL
20 %