Morphosis Douro Branco 2019

DOURO BRANCO 2019

Com uma produção limitada, os vinhos Morphosis revelam a sua identidade através da autenticidade do seu processo produtivo.
Numa filosofia em que “cada vinho é um vinho”, assim sendo, único e irrepetível, o carácter define-se pela singularidade da origem.

PRODUTOR
PATRÍCIA MAGALHÃES
REGIÃO
DOURO
SUB-REGIÃO
CIMA CORGO
SOLO
XISTOSO
CASTAS
VIOSINHO, VERDELHO E RABIGATO
ALTITUDE
449 M
DATA DE VINDIMA
9 DE SETEMBRO
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
CUBAS DE INOX COM TEMPERATURA
CONTROLADA A 140C
ESTÁGIO
CUBAS DE INOX COM BÂTONNAGE

DATA DE ENGARRAFAMENTO
27 DE JULHO DE 2020
TIT. ALCOOMÉTRICO VOL. ADQ.
13,5% VOL.
AÇÚCARES TOTAIS
0.6 G/DM3
p H
3.28
ACIDEZ TOTAL
5.7 G/DM3
ACIDEZ VOL ÁTIL
0.30 G/DM3
DIÓXIDO DE ENXOFRE LIVRE
30 MG/DM3
DIÓXIDO DE ENXOFRE TOTAL
84 MG/DM3
PRODUÇÃO LIMITADA
3 630 GARRAFAS