Os Tawnies com indicação de idade, tal como os 10 anos, são resultado da mistura de diferentes vinhos, com média de idades de 10 anos. O prolongado envelhecimento em pequenas pipas de carvalho confere-lhe a sua característica cor alourada. As principais características de um Tawny com indicação de idade são a complexidade dos aromas, a frescura, o «bouquet» persistente e o refinamento. Encorpado e voluptuoso, com muita fruta doce e um longo e subtil final, que perdura e perdura…”. Um Tawny velho é a escolha certa para acompanhar queijos e sobremesas à base de ovos e de chocolate. Também pode ser apreciado como aperitivo, servido ligeiramente fresco, acompanhado simplesmente por frutos secos.

Apresenta uma cor dourada profunda e intensa, com laivos alaranjados, um aroma a fruta cristalizada e damascos secos bem conjugados com suaves notas de frutos secos (noz) no final.

VINHAS Vinha da Pisca/Vale do Pinhão/Ferrão

IDADE DAS CEPAS Mais de 60 anos

CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

ÁLCOOL (%) 19.5