Quinta da Furada

Ano Vitícola: 2017 classifica-se como um ano quente, o segundo ano mais quente desde 1931, com valores de precipitação muito inferiores ao normal, classificando-o também como um ano extremamente seco, entre os 4 mais secos desde 1931. A vindima ocorreu nos dias 21, 22 e 23 de Agosto com uvas provenientes da Quinta da Furada em Ervedosa do Douro. As uvas mostravam grande qualidade e sanidade, peliculas bastante rijas e crocantes, com as grainhas maduras. O facto de vindimar cedo permitiu-nos obter uvas com uma acidez natural equilibrada para produzirmos vinhos frescos, elegantes e precisos.

Informação Técnica:

Álcool – 14%

pH – 3.66

Acidez total – 4.8 g/L

Acidez volátil – 0.6 g/L

SO2 livre – 20 ppm

SO2 total – 85 ppm

Açucares totais – 0.8g/L

O Pata D’Urso Tinto Vinhas Antigas 2017 estagiou em barricas de 225 litros de carvalho francês durante 24 meses e depois repousou em garrafa 9 meses

Contém sulfitos