Região: Douro (Vale do Pinhão, Vale de Mendiz).

Produtor: Wine & Soul.

Castas: Vinha com 103 anos com mistura de 30 castas tipicas da região.

As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas fermentaram em lagar com pisa a pé durante 10 dias. O estágio e fermentação malolática decorreu em barricas de carvalho francês durante 20 meses.

Vinho extremamente elegante e aveludado com notas suaves de cereja. Uma bela combinação de chocolate preto, fruta doce e uma textura seca mineral. Os taninos são firmes mas sem arestas, final longo, fresco e puro.

Enólogo: Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges.