Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história. Falamos agora da Tinta Roriz, uma verdadeira revelação. Aquela que é normalmente a amiga dos viticultores e o problema dos enólogos, em Ventozelo mostrou-se muito diferente. Amiga na vinha e amiga no vinho, esta casta só nos trouxe boas surpresas. Um vinho intenso, uma mistura de sabores e sensações que não se esquecem.

Castas

Tinta Roriz

Em Prova

Vinho de cor retinta e fechada e com aroma marcado a frutos vermelhos maduros. Tem um volume de boca envolvente e surpreendente, quando pensamos na casta em questão, que o torna ainda mais admirável. A sua acidez e estrutura tânica prometem um bom e longo envelhecimento.

À Mesa

Harmoniza muito bem com uma entrada à base de queijos de intensidade média ou à refeição com pratos de peixe gordo ou carne. Deve ser consumido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Álcool: 14% Acidez Total: 5,1 g/l (ác.Tartárico)
pH: 3,61 Açúcares Residuais: 0,6 g

Comtém sulfitos