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Ano – 2015
Região – DOC Douro
Castas – Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca e vinhas velhas
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação – Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura em lagares de pequeno volume.
Estágio – 12 meses em barricas novas de 225 lts de carvalho francês
Álcool Volume 14%
Temperatura de Serviço – 16ºC/18ºC
Gastronomia – Excelente para pratos de carne vermelha como vaca, borrego e assados
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