Quinta do Monte Travesso Judith Douro Tinto 2015

Quinta do Monte Travesso Judith Douro Tinto 2015

64,27 €
Aspecto límpido de cor Rubi aromas de grande complexidade e elegância; notas de fruta vermelha fruta preta, passas, frutos secos e um ligeiro fumado. Na boca revela boa estrutura, com um bom ataque e um final de boca muito agradável longo e persistente. Um Douro gigante.
Quinta do Monte Travesso Judith Douro Tinto 2015 75cl

Ano – 2015
Região – DOC Douro
Castas – Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca e vinhas velhas
Equipa de Enologia – Bernardo Nápoles e Bruno Rocha
Vinificação – Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; fermentação prolongada com controlo de temperatura em lagares de pequeno volume.
Estágio – 12 meses em barricas novas de 225 lts de carvalho francês

Álcool Volume 14%
Temperatura de Serviço – 16ºC/18ºC
Gastronomia – Excelente para pratos de carne vermelha como vaca, borrego e assados

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