Quinta do Ventozelo Rabigato Douro Branco 2021

Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção.
Usualmente utilizado em vinho de lote, devido à sua elevada acidez natural, o Rabigato surge repleto de frescura e personalidade a solo.
Versátil, e perfeitamente adaptado, à diversidade de solo e microclima, tão particular desta Quinta.

Cor aberta de tom cítrico. No nariz apresenta aroma tropical intenso, remetendo para notas
de ananás. De forma mais subtil, surge um lado delicado, e doce, a flores brancas, de laranjeira
e jasmim. Revela uma acidez notável, estrutura firme e complexa.
Um branco do Douro repleto de frescura e personalidade

Castas

Rabigato

À mesa

Este branco acompanha na perfeição pratos leves de carne branca, peixe grelhado e marisco.

Álcool: 12% Acidez Total: 5,6 g/l (ác.Tartárico)
pH: 3,18 Açúcares Residuais: < 0,6 g/l