Quinta do Vesúvio Douro Tinto 2019

58,89 €
Sedutores aromas florais e frescos de roseira e notas secundárias de cravinho e algum fumado da madeira, muito discreta e bem integrada, não se sobrepondo, mas antes, em harmonia com todo o conjunto. Preenche o palato plenamente com fruto rico (amora, mirtilo e ameixa preta), bem definido e recortado pela acidez que confere bom porte e equilíbrio ao vinho. Os taninos, bempresentes, mas muito finos, proporcionam a imponente estrutura a que os vinhos da Quinta do Vesúvio já nos habituaram. 
Quinta do Vesúvio Douro Tinto 2019 75cl

O VINHO

A Touriga Franca, das parcelas de vinha ao alto do Vale da Teja e a Touriga Nacional, com

origem nas vinhas da Quinta Nova, situadas a cerca de 450 metros de altitude, constituem

todos os anos os pilares do lote do Quinta do Vesúvio DOC Douro. A vinha da Quinta

Nova foi adquirida por Dª Antónia Adelaide Ferreira em meados do século XIX, a qual

não poderia imaginar que estas vinhas em cota elevada se revelariam tão valiosas para os

tintos da propriedade, no início do século XXI.

ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS

Charles Symington, Pedro Correia

e Hugo Almeida.

PROVENIÊNCIA & CASTAS

51% Touriga Nacional

45% Touriga Franca

4% Tinta Amarela

ESTÁGIO & ENGARRAFAMENTO

O estágio foi realizado em barricas de

carvalho francês de 400 L e 225 L (80% novas

e 20% usadas) durante 14 meses.

Engarrafamento em abril de 2021.

GUARDA & CONSUMO

Pode beber-se desde já, mas com potencial

de envelhecimento, sensivelmente até 2032.

DETALHES TÉCNICOS

Álcool: 14,1%vol.

Acidez volátil: 0,6 g/L (em ác. acético)

Acidez total: 6,0 g/L (em ác. tartárico)

pH: 3,58

Açúcares Totais: < 0,6 g/L (gluc + frut)

Intensidade corante: 1,4

Informação alergénios: contém sulfitos

Compatível com dietas vegetariana e vegan

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