Quinta dos Castelares Sublime Douro Tinto 2018

As Uvas 100% de Touriga Nacional que deram origem a este vinho são de uma parcela situada na Serra de Poiares virada a norte a uma altitude entre os 650 e os 700 metros.
Solos de xisto, vinha em socalcos com orientação Norte-Nascente.

Com objetivo de obter o equilíbrio necessário para a produção de um vinho de perfil elegante e fresco.

É um tinto encorpado com personalidade ímpar, aromas a violeta típicas das Casta Touriga Nacional.
Frescura e acidez notória com notas de tosta e especiarias provenientes do estagio.
Taninos finos, firmes mas suaves.
Vinho longo com excelente potencial de envelhecimento.

Colheita: 2018
Denominação: DOC Douro
Castas: 100% Touriga Nacional
Álcool: 15%
PH:3,64
Acidez Total:4,8 g/dm3
Açúcares totais:3,7 g/dm3

Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira

Oferta de uma caixa de madeira na compra de 2 garrafas.

*Contêm Sulfitos