Produzido a partir de uvas da Quinta dos Muros na encosta nascente
do vale do rio Pinhão, onde a Touriga Nacional exposta a sul encontra
as condições ideias para fornecer toda a estrutura e complexidade além
do fruto preto e maduro, e onde a Tinta Roriz, com exposição Poente
empresta a acidez e frescura aromática a este Vintage.
Obtemos assim, após vinificação em lagar e cuba, um Porto retinto com
um atractivo violeta e aroma exuberante e fresco a frutos como amora e
ameixa. Já em boca mostra-se inicialmente aveludado, bem equilibrado,
mas logo surge todo o caracter sério onde os taninos mostram a sua
garra, ajudados por uma bela acidez que deixam um final de boca longo e
poderoso!
Um porto sério, fresco e equilibrado como só o Vale do Pinhão sabe
produzir!
PAULO COUTINHO

Álcool 20% vol

Açucares redutores 127 (g/dm3)

Acidez total 4,7 (g/dm3)(Ác. Tart.)

pH 3,54