Ramos Pinto Porto Late Bottled Vintage 2017

Ramos Pinto Porto Late Bottled Vintage 2017 75cl

Vinho: O LBV Ramos Pinto é um vinho não filtrado, fermentado em lagar, conservando assim a
grande expressão da fruta e um elevado potencial de envelhecimento.
O perfil da colheita 2017 é maduro, rico e perfumado. Esta colheita será recordada pela rapidez
da maturação das uvas e a intensidade da vindima.
Encepamento: 59% Touriga-Nacional, 32% Touriga-Franca, 7% Tinto-Cão, 2% Tinta-Barroca.
Vinificação e Envelhecimento
O LBV 2017 é um Latte Botteld Vintage tradicional, não filtrado, sem qualquer tratamento a
quente ou a frio, conservando assim toda a fruta existente e apresentando um longo potencial
de envelhecimento.
Características Analíticas e Organoléticas
Teor Alcoólico: 19,4% vol.
Acidez Total: 4,7 g Ac.Tart./l.
pH: 3,68
Aspeto Visual: Um vermelho intenso. jovem e denso.
Aspeto Olfativo: Aromas frescos de framboesa e mirtilo refinados por um toque cítrico de
bergamota e suaves notas de violeta.
Aspeto Gustativo: Na boca é fresco, com uma pureza de fruta intensa, destacando-se aromas de
bagas vermelhas e cereja, notas frescas de lavanda e um final guloso de chocolate e framboesa.
Taninos suculentos e uma maravilhosa acidez, que, por sua vez, proporciona frescura e equilíbrio
e lhe confere um grande final.
Consumo
Temperatura aconselhada para degustação: Entre 14 ºC e 18 ºC.
Acompanhamento: Acompanha excelentemente pratos de caça, carnes vermelhas, soufflé de
queijo, queijo da Serra ou outros queijos gordos e sobremesas de chocolate.
Observações: Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.