Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Porto Vintage 2017 75cl

Pisado a pé em lagar, a fermentação dura entre 4 a 5 dias, produzindo um excelente extracto.
Características Analíticas e Organoléticas
Teor Alcoólico: 19,5% vol.
Acidez Total: 4,6 g Ac.Tart./l.
pH: 3,7
Baumé: 3,2
Açúcares Redutores: 98 g/l
Aspeto Visual: Cor vermelha muito profunda, com laivos violeta.
Aspeto Olfativo: Aromas vivos e intensos de framboesa, de morangos e bagos silvestres.
Notas de esteva, pimenta preta e cacau.
Aspeto Gustativo: Na boca é encorpado, bem estruturado com taninos vivos e densos, aliados
a sabores de fruta fresca. Final longo e muito agradável.
O Quinta de Ervamoira Vintage 2017 é um vinho intenso, vivo e surpreendentemente aromático.
Consumo
Temperatura aconselhada para degustação: Entre 17 °C e 18 °C.
Acompanhamento: Depois de jantar, acompanha bem queijos da Serra e outros queijos gordos.
Observações: Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.