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O Porto Lágrima representa uma das mais antigas tradições na produção de Vinho do Porto Branco. A sua acentuada doçura e textura licorosa é resultado de uma interrupção antecipada na fermentação produzindo assim um Porto branco muito concentrado, repleto de aromas frutados, e que oferece enorme satisfação quando servido fresco.
Os Vinhos do Porto dedicados aos lotes de Porto Lágrima iniciam a fermentação em autovinificadores com contacto pelicular até à interrupção da fermentação através da adição da aguardente vínica. Os candidatos ao lote depois estagiam em balseiros de carvalho por um período de 3 anos.
Tipo Porto Branco
Região Port wine
Variedades Malvasia Fina,Donzelinho,Viosinho,Gouveio
Colheita NV
Capacidade 750 ml
Volume 19%
Enólogo Jorge Moreira
Foie Gras
Pastelaria Fina
Mostarda Dijon
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