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Redoma Niepoort Douro Branco 2019
15,67 €
O Redoma Branco 2019 apresenta um carácter muito fresco e austero. No nariz é complexo, com ligeiras notas cítricas e florais aliadas à mineralidade típica de um solo de micaxisto. Na boca é sedoso, com uma fantástica acidez o que torna o vinho bastante firme. Leve, mostrando desde já o seu equilíbrio e o seu potencial de envelhecimento, o Redoma Branco 2019 mostra-se com um final de boca linear, bastante seco e envolvente.
Redoma Niepoort Douro Branco 2019 75cl
As uvas do Redoma Branco são provenientes de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, localizadas a uma altitude que varia entre os 400 e 600 metros. Nestas vinhas predominam maioritariamente as castas Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho e Gouveio. Os seus solos de micaxisto dão origem a vinhos com muita mineralidade, delicados e com grande frescura.
Consideramos o ano de 2019 como excecional para o vinho de DO Douro, com um equilíbrio perfeito entre a acidez natural e teor de açúcar no mosto. O resultado são vinhos brancos com muita pureza.
As uvas para o Redoma provêm de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, com altitude entre os 400 e 600 metros. Nestas vinhas predominam solos de Micaxisto, que aliados à complexidade da mistura de castas típicas do Douro, originam vinhos delicados com frescura e mineralidade.
ÁLCOOL (%) 12.2
PH 3.04
ALERGÉNIOS
Sulfitos
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO
Ostras, peixe no forno, aves e carnes brancas. Sugestões vegetarianas: pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba), salada César, pratos com queijo.
APTO PARA VEGANOS & VEGETARIANOS sim