Rozès Colors Collection Porto Ruby Reserve

Rozès Colors Collection Porto Ruby Reserve

15,15 €
COR: Vermelho intenso com reflexos violetas. NARIZ: Aromas concentrados de ameixa seca, pera, especiarias e baunilha. Notas de cereja, framboesa, café e chocolate. BOCA: Vinho vigoroso, de taninos firmes e equilibrados, com um fim de boca rico, marcado por notas de frutos vermelhos maduros. 
Rozès Colors Collection Porto Ruby Reserve 75cl

Resultado de uma lotação de vinhos cuidadosamente selecionados e provenientes das melhores castas da Região Demarcada do Douro (vinhas classificadas A e B numa escala qualitativa de A a F), o Rozès Reserve demonstra o savoir-faire dos nossos enólogos que nos apresentam uma nova sensação de Vinho do Porto.

ENOLOGIA Fermentação alcoólica: Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77% Vol.

Estágio: Estágio e envelhecimento em madeira de grande volume (balseiros) e inox, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade de 5 a 6 anos, onde o vinho deverá mostrar aromas primários de fruta, mas com concentrado e complexo, resultando da lotação destes diferentes estágios.

HARMONIAS DE PROVA

Este vinho pode ser apreciado como

aperitivo (bem fresco), podendo acompanhar

salgadinhos e queijos. Por outro lado,

combina na perfeição com carne de caça e

sobremesas à base de chocolate, frutas e

pastelaria.

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