O Rozès Special Reserve é um vinho da família dos Ruby’s, cuja qualidade excecional lhe permitiu ter esta menção de Reserva, sendo elaborado a partir de uma lotação criteriosa dos melhores vinhos provenientes das nossas vinhas situadas na Região Demarcada do Douro.

ENOLOGIA Fermentação alcoólica: Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77% Vol.

Estágio: Estágio e envelhecimento em madeira de grande volume (balseiros) e inox, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade de 5 a 6 anos, onde o vinho deverá mostrar aromas primários a fruta, mas com concentrado e complexidade que resulta da lotação destes diferentes estágios.

HARMONIAS DE PROVA

Este vinho deve ser apreciado fresco, como aperitivo, com salgadinhos e queijos. Por

outro lado, é ideal para acompanhar sobremesas à base de chocolate, frutas e

pastelaria.

Volume álcool 20%