O Rozès Vintage 2019 resulta da seleção das melhores uvas das nossas Quintas.

ENOLOGIA  Fermentação alcoólica: Maceração pelicular em lagares e cuba de inox com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica

a 77% Vol.

Estágio: Estágio e envelhecimento em inox durante 2 anos. Após certificação ao 2º ano pelo IVDP, o engarrafamento pode ser efetuado com marcação do ano de engarrafamento na rotulagem. Este pode ser engarrafado até julho do 3º ano da colheita.

HARMONIAS DE PROVA

Combina na perfeição com queijos fortes, bolo de chocolate preto e gelados de frutos vermelhos.

Servir a temperatura entre os 14 e os 16º C