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Foi em 2004 que os primeiros vinhos tintos da ODISSEIA foram produzidos. Mas Jean-Hugues Gros já trabalhava no Douro desde 1999. Depois de ter concluído o diploma de enologia e vários treinamentos na Borgonha em 1992, Jean-Hugues teve a oportunidade única de passar 16 meses no Porto em Sandeman. E assim começou a descoberta dos vinhos do Porto, da encantadora região do Douro e também dos seus vinhos tintos.
Álcool:
14%
Castas:
Touriga Franca e Touriga Nacional
Vinificação:
Fermentação em cuba inox durante 7 dias a temperatura de 25ºC. Fermentação maloláctica em cuba inox.
Envelhecimento:
12 meses em cascos de carvalho francês usados de 500 litros.
Contém sulfitos.
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