Terra a Terra Douro Reserva Branco

Terra a Terra Douro Reserva Branco

12,75 €
90 pts Wine Spectator – Apresenta bom corte nos sabores de raspas de pêssego verde, maçã e limão, com notas de minerais e bagas de zimbro. Notas de erva-princípe aparecem no final.

Terra a Terra Douro Reserva Branco 2021 ou 2018 75cl

Tanto Celso Pereira como Jorge Alves poderiam ter como apelido ‘Quanta Terra’, não fossem eles próprios a personificação da marca de vinhos que este ano completa os seus primeiros 20 anos de existência.
Mais do que andar às costas de uma paixão assolada de cada um dos responsáveis, o Quanta Terra começou a dar os seus primeiros passos (e sem o saberem) na longínqua década de 90, onde os dois atores principais se conheceram enquanto colaboravam no Departamento de Enologia nas Caves Transmontanas.
Rapidamente desenvolveram uma cumplicidade profissional que viria a permitir criar uma base sólida para o Quanta Terra que, à data, era apenas uma miragem – ou um esboço num caderno de papel, escolha o leitor a analogia que mais lhe agrada no contexto.

CASTAS
Viosinho, Gouveio e Rabigato

VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes do planalto de Alijó onde o solo é de granito e de transição. Após vindima o vinho estagiou 50% em cubas de inox e 50% em barricas de carvalho francês usadas.

NOTAS DE PROVA

Álcool 13,30% VOL
PH 3,23
Acidez volátil 0,36 (ÁC. ACÉTICO)
Acidez total 5,9 (ÁC. TARTÁRICO)

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