Tiago Cabaço Alentejo Verdelho Branco 2021

Para esta edição de um vinho branco monovarietal com assinatura Tiago Cabaço,
escolhemos a casta Verdelho, muito bem adaptada às características do Alentejo,
especificamente ao terroir de Estremoz.
Apresentamos um vinho branco elegante e delicado, com um bom potencial de
envelhecimento.

Vinho . Tiago Cabaço Verdelho
Produtor . Tiago Cabaço
Região . Alentejo – Estremoz
Ano . 2021
Enologia . Tiago Cabaço e Susana Esteban
Castas . Verdelho
Idade média das Cepas . 16 anos
Período de Vindima . agosto de 2021
Fermentação . Cubas de inox com controlo de temperatura
Estágio . Inox e garrafa
Engarrafado . abril 2022
Álcool . 13 % vol.
Acidez Total . 5,4 g/L
pH . 3,34