Tiago Cabaço Syrah Regional Alentejano Tinto 2020

12,79 €
De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.
Tiago Cabaço Syrah Regional Alentejano Tinto 2020 75cl

Tiago Cabaço Syrah Tinto 2020
Este Syrah 2020 é a terceira colheita de um conjunto de vinhos monovarietais com a
assinatura de Tiago Cabaço. Produzidos a partir de uvas da nossa melhor parcela da casta
Syrah.

Vinho . Tiago Cabaço Syrah tinto
Produtor . Tiago Cabaço
Região . Alentejo – Estremoz
Ano . 2020
Enologia . Tiago Cabaço e Susana Esteban
Castas . Syrah
Idade das Cepas . 19 anos
Período de vindima . Setembro 2020
Fermentação . Lagar com pisa a pé e controlo de temperatura
Estágio . 15 meses em barricas de carvalho francês, metade novas
e metade de 2º ano
Engarrafado . abril 2022
Álcool . 15 % vol.
Acidez Total . 5,5 g/L
pH . 3,40

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