Vallegre Douro Rosé 2021

8,90 €
Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos do mar,massas e risotos, carnes brancas, pizas e diversa cozinha oriental.Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para serconsumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos. 
VA L L E G R E  R O S É – T O U R I G A  N A C I O N A L  E  T O U R I G A  F R A N C A

Vinho único, Intenso, Fresco e Sedoso.

REGIÃO

DOURO

CASTAS/VARIEDADES

Touriga Nacional e Touriga Franca

VINIFICAÇÃO

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e

desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa

temperatura. A fermentação em “bica aberta” durante quase 1 mês

ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 – 14 ºC).

ESTÁGIO

No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de

6 meses em cubas de inox

CONSERVAÇÃO

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz

e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em

posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a

criar depósito com a idade.

ÁLCOOL

13,2 %

AÇUCARES TOTAIS

3,1 gr/l

PH

3,44

ACIDEZ TOTAL

5,4

PRÉMIOS

2017: “LE MONDIAL DU ROSÉ” – MEDALHA DE PRATA (ABRIL

2018/FRANCE)

2015: “LE MONDIAL DU ROSÉ” – MEDALHA DE PRATA (ABRIL

2016/FRANCE)

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