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Vallegre Reserva Douro Tinto 2017
14,90 €
Pratos intensos, Carnes vermelhas, caça, e queijos fortes. Dever serservido a uma temperatura entre os 14º e os 16º C. Vinho comelevado potencial de envelhecimento, podendo ser consumidodurante os proximos 6-8 anos.
Vallegre Reserva Douro Tinto 2017 75cl
Intenso, vibrante e impressionante.
REGIÃO
DOURO
CASTAS/VARIEDADES
Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Nacional
VITICULTURA
Proveniente da Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, algumas vinhas,
com mais de 80 anos, estão plantadas em patamares antigos
exposição predominante a Sul e outras vinhas, com 25 anos, em
patamares novos com exposição predominante a Nascente.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual para pequenas caixas com selecção criteriosa das
uvas. Desengace total, fermentação com controlo moderado da
temperatura em cuba inox com remontagens diárias e longa
maceração pós-fermentativa.
ESTÁGIO
Envelheceu em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.
Vinho não fi ltrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem
respeitados todos os seus elementos.
CONSERVAÇÃO
O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz
e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em
posição horizontal. Enquanto produto natural, o Vinho está sujeito a
criar depósito com a idade.
ÁLCOOL
13,5 %
AÇUCARES TOTAIS
0,6 gr/l
PH
3,53
ACIDEZ TOTAL
5,6
PRÉMIOS
2017: MEDALHA DE OURO “MUNDUS VINI” (2022/ALEMANHA)
2017: MEDALHA DE PRATA “CHALLENGE INTERNATIONAL DU
VIN 2022” (2022/ FRANCE)