Valriz Porto Reserva Ruby

Marca – Valriz Ruby Reserva

Produtor – Coimbra de Mattos, Lda.

Designação – D.O.P. – PORTO

Enólogo – Jean Hugues Gros

Castas

Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca

Análises

Álcool – 19,1% Vol.

Açucares – 3,9º Baumé

Acidez volátil – 0,3 g/dm3

Técnica de vinificação

Em cubas de lixiviação com auto-vinificadores e temperatura

controlada

Estágio em madeira

Notas de Prova

Cor – Rubi escuro

Aromas – Frutos pretos e vermelhos, intensos e complexos

Sabor – Concentrado, redondo e equilibrado, agradável frescura.

Muito frutado na boca com complexidade, alguns sabores de

madeira e taninos maduros. Final longo